
這道小朋友超愛的料理,最困難的步驟就是切馬鈴薯了!
外面的薯條薯餅都好油膩、不健康,但小朋友愛吃,該怎麼辦?法式風味馬鈴薯材料簡單,步驟又單純,輕輕鬆鬆就很美味。
週末假日為孩子們端上這道點心吧!
【準備食材】
馬鈴薯 4顆
法式香料 適量
鹽 適量




【文字版製作步驟】
::步驟1::
馬鈴薯外皮可以吃,外皮可以增加口感的豐富度,所以我們要將外皮刷洗乾淨、擦乾,接著切片,厚薄可以依據喜好自行調整。
用電鍋把馬鈴薯蒸熟,外鍋加半杯水,跳保溫後可以用筷子戳看看,可以刺穿即可,如果無法刺穿,再加半杯水蒸一次,也不要蒸得太軟喔!
::步驟2::
接下來準備煎馬鈴薯,加一大匙食用油即可,用中小火煎到外表有些焦黃就可以囉!起鍋前灑上適量的鹽、法式香料。
::步驟3::
上一個步驟起鍋前可以先把烤箱用180度預熱,3~5分鐘,接著把煎好的馬鈴薯片擺放在烤盤上,烘烤5分鐘,完成囉!
就算不沾蕃茄醬也很好吃喔~
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