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天氣有點熱了,如果有些酸酸甜甜的配菜,應該更好下飯~
這一道菜用料簡單,15分鐘就可以完成囉!
【準備食材】
去骨雞腿肉 2隻
洋蔥 半顆
〈調味料〉
醬油膏 2大匙
糖 1/2大匙
米酒 1大匙
水 3大匙
檸檬 半顆
【烹飪道具】
電陶爐/瓦斯爐、平底鍋
【文字版烹調說明】
::步驟1::
去骨雞腿切成小塊、洋蔥切段,備用。
先倒一些食用油,將洋蔥炒香,稍微軟就可以撈起備用了。
::步驟2::
雞肉塊放進平底鍋,雞皮的部位朝下,可以煎出一些雞油來。
煎一會兒,翻面繼續煎,加熱到半熟就好了。
::步驟3::
把醬油膏、糖、米酒、水混和均勻後,倒入鍋中。
翻炒一下,讓湯汁收乾一點。
::步驟4::
放入剛剛炒過的洋蔥,拌勻,持續烹煮。
::步驟5::
雞肉熟了就可以關火囉!
最後把檸檬汁擠上去,拌勻上菜~
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