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最近的天氣像是爆走的大怒神，溫度一下是泰國，一下又是俄羅斯！
還像有人把飲料在大怒神上打翻一樣天降甘霖！！
在這種天氣裡，來一碗「山藥蓮子排骨湯」，山藥有保健脾胃的功效可以增加抵抗力，讓皮膚光滑，對抗冬天容易引起的皮膚乾燥問題。
蓮子可以安心養神，促進血液循環、抗老化的效果。
為自己和家人煮一鍋湯吧！
【烹調道具】
湯鍋，以及微晶爐（瓦斯爐也OK）
【烹調食材】
排骨 400g（生鮮超市一盒裝）
山藥 300g（約半根，喜歡的話可以加一整根）
枸杞 一小匙
蓮子 量米杯半杯
酒 一匙
水 適量
鹽 適量
步驟一：
先把蓮子、枸杞、排骨清洗一下。
蓮子千萬不要泡水喔～洗乾淨就好。
步驟二：
煮一鍋水把排骨川燙一下，可以去除血水和雜質。
步驟三：
再另外煮半鍋水，水沸騰後把排骨、蓮子、枸杞一起加入。
用中火煮20分鐘。
步驟四：
在20分鐘的空檔裡，我們把山藥去皮切塊。
步驟五：
當鍋子裡的排骨蓮子煮得差不多了，把山藥放進去吧！水淹過所有食材即可，不夠的話可以加熱水（小編用快煮壺準備了一些熱開水備用）。
一樣用中火再煮10分鐘。
步驟六：
起鍋前，加一點鹽。（也可以放少許米酒提味）
完成囉！
口感清甜甘純，好喝養生又無負擔～你一定要試試看。
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