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同事切了一顆么瘦酸的鳳梨！怕酸又捨不得丟掉，只好叫小B編想想辦法，
一陣討論後決定做「鳳梨苦瓜雞湯」。
但大家都知道這道湯的鳳梨是要使用醃過的鳳梨醬才夠味～那新鮮的鳳梨要怎麼煮才入味！？
來來來～小B編告訴大家～
首先，準備好食材：（我們作六人份的）
１、苦瓜
２、新鮮鳳梨
３、雞肉（可以用大的雞腿肉自己切，比較嫩。小B編這次用棒棒雞腿）
４、黃豆瓣醬～（這是此道菜的靈魂，不加會走味，無論如何一定要使用。不是辣豆瓣喔～）
烹調用具：
電鍋（這次搬出大家源的可愛六人份小電鍋）
【做法】
步驟1：苦瓜切對半，把裡面的籽和膜用湯匙刮掉。
接著切成塊狀備用。
步驟2：準備一鍋沸水，把雞肉川燙一下去除血水與腥味。
（燙個20秒左右就可以撈起來了，別煮熟了）
步驟３：把切好的苦瓜、鳳梨、川燙完成的雞肉放進內鍋。
加入兩湯匙黃豆瓣。內鍋裡的水量加到蓋過食物即可。
外鍋加入２杯半量米杯的過濾水。
按下開關，就開始煮囉～～
步驟４：
等開關跳成保溫狀態時，別急著掀鍋蓋，讓它燜個３０分鐘會更入味喔～
噹啷～好吃的「鮮鳳梨苦瓜雞湯」完成了！
原本超酸的鳳梨被吃光光，而且苦瓜不會苦，湯頭好甘甜呢！
不用加鹽和味精就超級好吃！！
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